Eğitimin ne zaman bitirileceğine karar verilen o "En Düşük Validation Hatası" noktası.
Sizin de belirttiğiniz gibi, eğitim Validation (Doğrulama) hatasının en düşük olduğu noktada bitirilir. Bu grafik o anı temsil eder.
Eğer bu noktada eğitimi durdurmazsak, Training (Eğitim) hatası düşmeye devam etse bile model ezberlemeye başlar ve Validation hatası yükselir.